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大学毕业生管方正
种植草腐菌大球盖菇 带领村民共同致富
通讯员 李 新 王有震 李明昌
“这个项目大有前途。草腐菌大球盖菇利用农作物秸秆种植，拓宽了致富门路，也净化了农村环境，较好地解决了环境污染问题。”阳春三月，风和日丽，在泌阳县中等职业技术学校校企合作的食用菌大球盖菇实习基地，身有残疾的大学毕业生管方正在向观摩组一行介绍草腐菌大球盖菇栽培成功的经验。
管方正是泌阳县盘古乡安子沟村人，二级残疾人，泌阳县中等职业技术学校是他的母校，大学毕业后外出考察学习，从洛阳市引进了珍稀草腐菌大球盖菇品种的种植技术，并于2022年10月注册了河南省正源食用菌有限公司。秉承回报母校、回报家乡的情怀，利用母校的闲置土地栽培了13亩大球盖菇，开创了泌阳县首家种植草腐菌大球盖菇示范科研基地，同时采取“产研学”经营模式，在校企合作中发展草腐菌产业。
“大球盖菇整个栽培过程不使用化肥、农药，绿色又环保，营养价值很高，属于纯天然珍稀名贵食用菌，被誉为‘菌种之王’，口感润滑、香浓特别，药用价值高，市场需求量大。栽培技术简单粗放，可露天栽培、林下栽培或大棚栽培，且抗逆性强，一般60天后可出菇。”管方正介绍，“各种作物秸秆、栽培过食用菌的菌糠废料等都可作为原料。上半年采摘，成本投入低，产量高，每亩产量在6000斤~8000斤，净利润每亩3万元。下半年，地里还可以种植甜玉米等其他经济作物来增加收入。”
“通过不断栽培尝试，试种效果非常成功，这个品种好吃、好种、好管，原料处理无须蒸锅灭菌，在学校的这次试验示范，参观和考察的人络绎不绝，想种植的很多。我打算在盘古乡及县城周边的乡村推广种植这一新品种，免费传授栽培技术，让父老乡亲都富起来。”管方正信心满怀地说。
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