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1、将香米浸泡12小时，加入适量栀子研磨成米浆备用；大热锅上均匀放少量食用油，倒入适量米浆，待米浆外围稍凝固时，用锅铲滚动。随着米浆逐渐成型，换成中火不断翻滚，从锅周边倒入食用油，避免粘锅。
2、当米糊完全呈饼状后，放入事先涂有食用油的盆中，反复揉搓，像揉面一样，这样揉出来的米果坚实坚韧。
3、均匀揉成条状；放入蒸锅蒸15分钟。砰，砰！热腾腾的黄米果出锅了！蒸出来的黄米果软嫩香香的，加上自己喜欢的调料和糖就可以直接吃了。
4、制得的黄米果呈黄色，味道鲜美，可在低温下保存1-2个月。将凉透的糯米切成片，加入少许新鲜瘦肉(腊肉味道更好)、红椒、蒜、盐、酱油翻炒。
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